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Notre sélection de nouveautés pour les fêtes de fin d'année

Publié le : 06/12/2017 16:36:58

 


En Provence, le gout du bon vivre se traduit le plus souvent par la gastronomie, l’architecture, la décoration ou encore les loisirs. Elle est aussi terre d’associations qui mettent en lumière des histoires et qui unissent des savoir-faire. La Chocolaterie de Puyricard et le potier Ravel, tous deux originaires de Provence ont imaginé un produit rassemblant finesse du chocolat et décoration Provençale traditionnelle.  

 

 

 

Remontons maintenant plus au Nord, en région Parisienne avec le chocolatier Pascal Le Gac. Pour les fêtes, la maison a confectionné un coffret garni des ses pièces emblématiques. Des pièces classiques mais intemporelles comme des chocolats au caramel, ou bien des produits plus singuliers comme la pâte à tartiner, vous feront découvrir l’univers du chocolatier. Un univers aux saveurs de Bretagne, terre natale de Pascal Le Gac.

 

 

 

Henri Le Roux, lui, est resté en Bretagne au plus près du beurre baratte et du caramel. Vous pouvez retrouver ces ingrédients qu’il aime tant dans ses fameuses truffes au chocolat. Ces truffes sont surprenantes par leur fraîcheur, et la douceur de leurs ganaches vient adoucir la puissance du chocolat amer. Une vraie expérience gustative que vous ne serez pas prêt d’oublier !   

 

 

 

Le point commun entre ces chocolatiers est bien sur leur passion pour le chocolat mais aussi le choix de la plus haute qualité des produits avec lesquels ils confectionnent leurs chocolats. En effet, les artisans présents sur chocolaterionline choisissent avec minutie leurs ingrédients. Pour Pascal Le Gac, « pour faire du bon chocolat, le tout est d'avoir des matières premières de qualité, contrairement aux mauvais chocolats qui sont souvent très torréfiés ». C’est en effet un gage de qualité que nous garantissons pour tous les chocolatiers présents sur notre site.

 

De son côté, Henri Le Roux nous révèle que le secret de la qualité selon lui, est la fabrication artisanale en plus de la provenance et la qualité de la fève. Les chocolateries Henri Le Roux et Puyricard, fabriquent leurs chocolats de manière totalement artisanale. A Puyricard on parle d’ailleurs  « d’atelier » et non « d’usine ».  Tous deux n’utilisent aucun colorant, aucun conservateur, seulement des produits naturel, sans OGM. 

Comme ces chocolatiers qui choisissent avec soin leurs matières premières, sur chocolaterieonline nous choisissons avec les mêmes soins les artisans que nous souhaitons vous proposer. En effet, nous souhaitons vous offrir le plus large choix possible de douceurs. Aussi-bien sur le fond (la recette) que sur la forme (l'aspect du chocolat). Certains sont classiques comme Henri Le Roux, créateur des célèbres caramels au beurre salé. D’autres sont plus originaux et innovants comme Planète Chocolat et Sadaharu Aoki. Les bonbons de chocolat de ce dernier, très fruités en bouche, sont hauts en couleurs pour les yeux comme pour les papilles.

 

Vous l’aurez compris, chocolaterieonline est la market place du chocolat de luxe. Vous y trouverez des nouveautés mais surtout des chocolats de qualité ! 

 

 

 

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